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ベースグリーン(グリーンベース)

トマトのヘタに近い濃い緑の部分を

ベースグリーン(グリーンベース)と呼びます。

通常は葉で光合成を行いますが 実でも光合成を行うと 

このベースグリーンがあらわれます。

熟して赤くなると 見えにくくなりますが 

ヘタに近い部分にベースグリーンが残っていたら 

実でも光合成をした おいしいトマトの証です。

農場でベースグリーンが出ていると

美味しいトマトを提供できると思えるので、ワクワクします。

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